Grandes uva para tintos

Nem todas as grandes uvas para tintos vêm da França. Pinotage, híbrida exclusiva da África do Sul; Sangiovese, responsável por vinhos italianos de todos os níveis de qualidade, de simples a superlativos; Tempranillo, a melhor uva espanhola (sob diversos nomes), mais conhecida por seu papel de destaque no Rioja e no Ribeira del Duero, e a famosa Zinfandel da Califórnia, cujo parentesco com a italiana Primitivo, ficou comprovado.
Joanna Simon, Vinho e Comida