Os nomes dos vinhos

Em sua imensa maioria, os europeus, de todos os níveis de qualidade, recebiam o seu nome de acordo com a área em que eram produzidos- Beajoulais, Chablis, Champagne, Chianti, Rioja, para citar alguns nomes, seguido no nome do produtor . Ou no caso do nível mais básico ( o vin de table) o nome do produtor antecedia o da região. Em alguns vinhos, como o italiano Brunello di Montalcino incorporavam a uva ( no caso a Brunello) ao próprio nome. Era esse, de maneira geral, o grau de exposição das variedades de uva na Europa, até a chegada dos anos 80.
A partir de ali, as variedades da uva ganharam muito mais destaque. Isso é consequência directa da evolução dos vinho no Novo Mundo. Nascia a expressão "vinho varietal"

Joanna Simon, Vinho e comida, Cia das Letras.