segunda-feira, 28 de julho de 2008

A escolha dos vinhos

O comentarista Egon Ronay vociferou contra os alimentos orgânicos, afirmando que a população está sendo enganada e que as evidências de que os alimentos orgânicos são melhores para a saúde do que os alimentos convencionais, são difíceis de serem comprovadas. Embora eu o admire por ele ter sido um espinho no pé das companhias de alimentos do Reino Unido durante décadas, eu acredito que nessa questão ele está subestimando um aspecto importante do comportamento do consumidor.
Muitas pessoas escolhem comprar alimentos orgânicos não porque acreditam que eles são melhores para elas, e sim porque é melhor para o planeta e também a melhor coisa a fazer no grande esquema altruísta das coisas.
Eu sinto a mesma coisa em relação às várias maneiras que temos para comprar vinhos.
Jancis Robinson para o Financial Times, tradução de Mário Zamarian, no Jornal Valor Econômico

Nenhum comentário: