Vinho do Porto - Curiosidades

Você sabe porque alguns Vinhos do Porto tem seus rótulos pintados na garrafa?
Não é charme, não, e foi um assunto que me chamou bastante a atenção. Lendo o livro do Matt Kramer, Os Sentidos do Vinho, ele desvenda o mistério ao trazer a resposta que considero adequada: as etiquetas de papel, colados nas garrafas são atacadas pelos fungos, pela umidade e o mofo, então, alguns produtores de Vinho do Porto reconheceram desde o início que nenhum dístico resistiria a décadas de envelhecimento, descartando de vez os de papel.
Esta é uma das formas que os produtores sortearam a fragilidade do rótulo para que não desapareça a marca, as característica da bebida, a outra é colocá-la na rolha. Tudo isto para manter a autenticidade, prevendo as fraudes. Por isso, também é que a garrafa tem que ser aberta na presença dos convivas, na mesa do Restaurante.