Diferentes variações de Degustações

O meu amigo Edimar, me propús realizar um calendário das Degustações até pelo menos num horizonte de um ano.

Então, eu fiz uma série de variações, ou seja modos diferentes de juntar os convivas em torno de garrafas previamente seleccionadas.

Vejam, por exemplo:

Podemos fazer uma "Horizontal", ou seja comparar uma mesma uva, de diferentes produtores.

Ou uma "vertical", a mesma varietal, do mesmo produtor, de diferentes colheitas.

Também podemos deleitar-nos experimentando a mesma uva, elaborada em diferentes "terroir" (por exemplo a Zinfandel, da California, com a Primitivo de Madúria, da Itália) (ou a Tempranillo chamada assim na região da Rioja, conhecida em Ribera del Duero como Tinta del País e no Penedés como UiL de Llebre, ou Tinta Roriz no Douro e Aragonez no Alentejo)

Uma outra proposta seria uma Degustação de Espumantes (Prosecco, Cava, um nacional e um Argentino)

O mesmo exemplo, vale para as uvas brancas, tanto a "Horizontal", como a "Vertical".

Ou experimentamos uvas Rosés?

Vinhos que tem estágio em madeira e os que não tem. (Tintos e Brancos)

E de diferentes uvas de diferentes colheitas.

Pronto, já temos os doce encontros programados. Agora, só marcar as datas!!!

Mas, não devemos esquecer que sempre é bom comparar vinhos iguais, seja pela colheita, pela variedade, sem tem passagem pela barrica ou não...