Método contra falsificações

Cientistas franceses desenvolveram uma técnica para detectar vinhos falsificados com base nos mesmos procedimentos do mundo das artes plásticas. O método consiste em colocar a garrafa de vinho sob um raio de íon e, com um acelerador de partículas, medir a radiação emitida. Os resultados revelam a idade e o vinho que está dentro da garrafa. Em seguida, os dados são comparados com os de garrafas sabidamente autênticas (conservadas nos châteaux de origem). Quaisquer diferenças já podem indicar possibilidade de falsificação. A técnica foi desenvolvida pelo centro de estudos nucleares Arcane, de Bordeaux, a pedido e com suporte financeiro (£100.000 em 2006) da Antique Wine Company de Londres, especializada na venda de vinhos de safras mais antigas. fonte:http://www.adegavinhos.com.br Fonte: site da Tocave, Adegas climatizadas.