quarta-feira, 16 de abril de 2008

Carmenere do Valle del Maipo


Região: Valle del Maipo.
Castas: 85% Carmenere, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot
Análises: Alcool 14%; Total Acidez 4. gr/L; Açúcar 4gr/L
Notas de Prova: Um vinho colorido vermelho escuro com matizes violetas. Seus aromas lembram fruta selvagem (passas de Corinto pretas, amoras e frutas silvestres, os truffles e as violetas, combinado com a personalidade e sabor típico de Carmenere. No paladar é macio, fresco e muito frutado com um final agradável.
Temperatura: Deve ser servido a uma temperatura de 17ºc.
Harmonização: Acompanha pratos como carnes vermelhas, stews e queijos.
Produtor: Indomita - Preço sugerido: R$ 15,75
O vinho não tem estagio em madeira. É um vinho jovem.


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