quinta-feira, 13 de março de 2008

Scala Dei Priorato Crianza Colheita 2004



Scala Dei Prior Criança 2001
Vino monovarietal de color granate con matices teja. Con aromas a frutas rojas con tonos tostados y a vainilla de su crianza. En boca es vigoroso, estructurado y muy equilibrado.

Granate, apenas despuntan matices teja. Aroma muy afrutado con tonos florales acompañado de un fondo balsámico procedente de la crianza. En boca es vigoroso, glicérico y estructurado. Muestra un gran equilibrio. Buena fusión de aromas varietales con las finas notas del roble. Postgusto largo y de notable persistencia.

Garnacha Tinta y una pequeña porción de Cariñena, Syrah y Cabernet Sauvignon.

Seis meses en barrica de roble francés y americano y el resto en botella hasta completar los dos años de su crianza.


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