“Você, brinque com sua comida. Vire-a do avesso e de cabeça para baixo. Transforme o quente em frio e o áspero em macio. Cheire a comida. Cutuque-a. Prove-a na língua. Coma para evocar lembranças, para compartilhar, para se divertir. Satisfaça o coração e a alma que o estômago vem atrás. Alimentação não é matemática, é emoção”.
Dito! Não nos levemos tanto a sério, vamos brincar com os vinhos também!
(do Blog do Luiz Horta, genial!) concordo plenamente.
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