É uma uva pouco conhecida, porém muito aromática. Eu particularmente, gosto muito dela.
Acompanha diferentes pratos, entre eles aqueles que levam raiz forte.
Para que tem a oportunidade de comer ao ar livre é um vinho ideal, ainda mais nestes dias que começam a ficar quentes...Temperatura de Serviço: 10 e 11 ºG.
Tem aromas que lembram ao damasco e ao pêssego.
É um vinho para ser bebido jovem.
Acompanham também caranguejos e lagostas. Podem acompanhar, por incrível que pareça, um frango korma assado, desde que bem temperado com alecrim, segundo a Joanna Simon, em seu livro Vinho e Comida, editada pela Cia das Letras
Elaborado pela Casa Montes, de San Juan, Argentina.
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