Pergunta 4

4- A presença de depósitos em uma garrafa de vinho tinto jovem:

a) é sinal certo de defeito grave.

b) é indício de grande qualidade, devendo ser apontado ao cliente

c) não deve ser valorizado, sendo nos dias de hoje muito comum, dadas certas práticas enológicas modernas como o uso de chips de carvalho

d) provavelmente ocorre por menor manipulação pelo enólogo, evitando as filtrações excessivas

e) esta sempre associado à presença de taninos grosseiros